Baies
Information pour les producteurs de baies et les cultivateurs à domicile portant entre autres sur les variétés, les ravageurs et les maladies, ainsi que les systèmes de production maximisant la fraîcheur.
Aperçu
La réussite de la production de baies exige un degré élevé de gestion. Les producteurs de baies doivent tenir compte des conditions du sol, de la commercialisation, de l’irrigation, de la lutte antiparasitaire et de la sélection des variétés.
Bien que la production puisse représenter un défi, la demande soutenue pour les baies saisonnières peut être rentable.
Renseignements généraux
La production commerciale de baie
En savoir plus sur les exigences relatives aux sols, les coûts, les besoins en main-d’œuvre et plus encore.
Sol pour la production des baies
Comment préparer correctement le sol avant la mise en culture.
Petits fruits pour l’Ontario
Recommandations pour la plantation générale, la plantation limitée ou régionale et la plantation expérimentale.
Manutention et conservation
Prolonger la fraîcheur et la qualité des baies grâce à de bonnes pratiques de manutention, de stockage et de transport.
Portail ontarien pour la protection des cultures
Découvrir les stratégies de lutte antiparasitaire et des renseignements détaillés sur les produits utilisés à cette fin.
LIcultures
Renseignements pour reconnaître, surveiller et gérer les ravageurs propres à chaque culture.
Blogue des producteurs de fruits de l’Ontario
Obtenir des informations, des mises à jour sur le secteur et des ressources concernant les baies et autres fruits.
Lutte antiparasitaire
La résistance des pathogènes aux fongicides
Découvrir comment réduire la résistance aux fongicides dans les cultures de baies.
Drosophile à ailes tachetées
Découvrir les stratégies de lutte contre la drosophile à ailes tachetées dans les cultures de baies.
Fraises
Jardins particuliers
Renseignements sur la culture des fraises pour les jardins privés ou la production à petite échelle.
Variétés de fraises
Renseignements sur l’origine, la saison, les caractéristiques, les points forts, les points faibles et plus encore.
Irrigation pour la protection contre le gel
En savoir plus sur les types de gelées et les techniques de protection des fraisiers contre les dommages attribuables au gel.
Contrôle de la température
Garder les fraises à la bonne température pour maximiser la qualité des fruits après la récolte.
Fraisiers à production continue
Guide à l’intention des producteurs sur la commercialisation, la culture et l’entretien des fraisiers insensibles à la photopériode.
La lutte contre les ravageurs des fraisiers insensibles à la photopériode
Stratégies de lutte contre les mauvaises herbes, les ravageurs et les maladies.
Systèmes de production sous mini-tunnels
Résultats de la recherche sur la prolongation de la saison des fraisiers insensibles à la photopériode à l’aide de systèmes de mini-tunnels.
Essais de milieux de culture sur les fraisiers photo-apériodiques
Résultats des recherches sur divers milieux et diverses méthodes d’irrigation/de fertigation.
Les pucerons des fraisiers
Savoir distinguer le puceron des fraisiers des autres pucerons et découvrir les méthodes de lutte.
Maladies folières
Savoir reconnaître les maladies folières des fraisiers.
Pourriture du collet causée par Phytophthora dans les fraises
Découvrir les causes de la pourriture du collet, apprendre à la reconnaître et se renseigner sur les moyens de lutte.
Framboises
Variétés de framboise
Renseignements sur l’origine, la saison, les caractéristiques, les points forts, les points faibles et plus encore.
Ravageurs et maladies du framboisier
Savoir reconnaître les ravageurs et les maladies sur les tiges de framboisiers.
Production de framboises sous tunnel et en serre
Découvrir les bases, y compris la structure, l’initiation florale et la dormance.
Maximiser les rendements sous tunnel et en serre
Découvrir les concepts visant à maximiser le rendement des framboisiers, notamment la densité des tiges, le contrôle de la croissance et le palissage.
Framboisiers en pot dans un abri-serre
Résultats de la recherche sur la durée de conservation, la qualité des fruits, les rendements, les ravageurs et les maladies dans le cadre de l’utilisation de ce système.
Bleuets
Le pH du sol
Découvrir l’importance de cultiver les bleuets dans un sol acide répondant aux besoins de la plante.
Jardins particuliers
Renseignements sur la culture des bleuets pour les jardins privés ou la production à petite échelle.
La mouche du bleuet
Découvrir l’activité de la mouche du bleuet, sa régulation et la manière de reconnaître les larves et les adultes.
Certification concernant la mouche du bleuet
Participez au programme de certification pour expédier des myrtilles hors de la zone réglementée de l’Ontario.
Cochenilles sur les bleuets
Savoir reconnaître les effets des cochenilles sur les plantes et identifier les différentes espèces.
Autres baies
Sureau
Renseignements sur la culture des sureaux pour les jardins privés ou la production à petite échelle.
Gadelles et groseilles à maquereau
Renseignements sur la culture des gadelles et des groseilles à maquereau pour les jardins privés ou la production à petite échelle.