Fruits tendres

Aperçu

Une grande partie des fruits tendres de l’Ontario est produite dans la péninsule du Niagara. Cela inclut les fruits suivants :

• les prunes
• les pêches
• les nectarines
• les poires
• les cerises acidulées
• les raisins
• les abricots

Renseignements généraux

Agriculture biologique

Gestion des vergers

• Éclaircissage des arbres fruitiers

  Découvrez les possibilités d’éclaircissage pour améliorer votre verger.

• Régulateurs de croissance des cultures fruitières

  Découvrez les produits chimiques qui modifient la croissance des plantes.

• La taille des arbres fruitiers

  Apprenez les techniques permettant de maximiser la production d’arbres fruitiers.

• Drainage des terres cultivables

  Renseignements sur la manière d’améliorer le drainage de votre propriété.

• Publication 611F : Manuel sur la fertilité du sol

  Guide sur la fertilité des sols et sur l’échantillonnage et l’analyse des sols.

• Guide des sols et de la nutrition pour les cultures fruitières

  Comment élaborer un programme de fertilité des sols adapté à vos cultures.

Irrigation

• Préparation de travaux d’irrigation en cas de pénurie d’eau

  Comment utiliser efficacement les équipements et faire face aux pénuries d’eau.

• Permis de prélèvement d’eau

  Obtenir, renouveler ou mettre à jour un permis de prélèvement de plus de 50 000 litres d’eau.

• Bonnes pratiques d’irrigation

  Découvrez les risques et protégez votre eau afin d’améliorer la salubrité des aliments à la ferme.

• Gestion de l’irrigation

  Guide sur la conception, les matériaux et la gestion des systèmes d’irrigation.

• Calendrier d’irrigation des cultures fruitières

  Découvrez les systèmes d’arrosage et celui qui répond le mieux à vos besoins.

Pollinisation et abeilles

Environnement et intempéries

• Plan agroenvironnemental

  Élaborez un plan pour améliorer les conditions environnementales de votre exploitation.

• Les effets de l’hiver sur les arbres fruitiers

  Découvrez la résistance au froid des arbres fruitiers et ce qui l’influence.

• Éoliennes

  Comment utiliser les machines à vent pour protéger les vignes et les arbres fruitiers du froid.

• Saison fraîche

  Apprenez à réduire les dommages causés par le temps frais.

• Dommages hivernaux

  Apprenez à réduire les dommages causés par le gel.

• Givre

  Apprenez à réduire les dommages causés par le givre.

• Humidité excessive

  Apprenez à réduire les dommages causés par la pluie ou l’irrigation excessive.

• Humidité insuffisante

  Apprenez à réduire les dommages causés par le manque de pluie.

• Températures excessivement chaudes

  Apprenez à réduire les dommages dus aux températures élevées.

• Dommages dus à la grêle

  Apprenez à réduire les dommages dus à la grêle.

• Dégâts causés par le vent

  Apprenez à réduire les dégâts causés par le vent.

Lutte antiparasitaire

Pêches et nectarines

• Cultivars de pêchers et de nectariniers

  Découvrez les différents types, les dates de récolte, la pollinisation et le porte-greffe.

• Porte-greffes de pêchers

  Découvrez les options de porte-greffe pour établir un verger.

• Systèmes de conduite des pêchers

  Découvrez les systèmes de plantation qui permettent de maximiser la taille, le rendement et la qualité des fruits.

• La culture des pêches et des nectarines

  Apprenez à cultiver et à gérer un verger, ainsi qu’à récolter, et plus encore.

• Étude sur les porte-greffes de pêchers

  Résultats de la recherche sur les porte-greffes en vue d’accroître la productivité et l’efficacité.

• Données sur les pêches de l’Ontario

  Données sur la superficie récoltée, la production, la valeur agricole, le prix moyen et le rendement moyen.

• Données sur les nectarines de l’Ontario

  Données sur la superficie récoltée, la production, la valeur agricole, le prix moyen et le rendement moyen.

• Terre nourricière : Pêches

  Renseignements généraux sur la nutrition, l’histoire, l’achat et le stockage à domicile.

• Terre nourricière : Nectarines

  Renseignements généraux sur la nutrition, l’histoire, l’achat et le stockage à domicile.

Poires

Prunes

• Cultivars de pruniers

  Découvrez les types de prunes, les dates de récolte, la pollinisation et le porte-greffe.

• Données sur les prunes et les pruneaux

  Données sur la superficie récoltée, la production, la valeur agricole, le prix moyen et le rendement moyen.

• Terre nourricière : Prunes

  Renseignements généraux sur la nutrition, l’histoire, l’achat et le stockage à domicile.

Abricots

• Cultivars d’abricots

  Découvrez les types d’abricots, les dates de récolte, la pollinisation et le porte-greffe.

• Données sur les abricots

  Données sur la superficie récoltée, la production, la valeur agricole, le prix moyen et le rendement moyen.

• Terre nourricière : Abricots

  Renseignements généraux sur la nutrition, l’histoire, l’achat et le stockage à domicile.

Cerises

Ressources connexes

• Ontario Tender Fruit
• Cultivons Biologique Canada
• Ecological Farmers of Ontario
• Centre d’agriculture biologique du Canada