Combattez le froid de l’hiver avec un bol de soupe bien chaude et nourrissante faite d’ingrédients frais cultivés en Ontario.
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Portions: 8
Ingrédients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez l’oignon, les carottes, les betteraves, l’ail et le bouillon. Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoterà couvert pendant 10 minutes. Ajouter les panais, le chou, la marjolaine et le thym et faire cuire jusqu’à tendreté, pendant environ 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Garnir de persil.
Valeur nutritive
- Protéines: 4,5 grammes
- Lipides: 1 gramme
- Glucides: 14 grammes
- Calories: 83