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Autres fruits tendres – Coût annuel

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Nectarines — Verger mature

Coût de production annuel estimé — Rendement 9 tonnes

Coûts variables
Coûts variables	Coût à l’acre ($)
Main-d’oeuvre, 163 h	3 444
Conducteur de machine, 34 h	823
Engrais 27-0-0, 115 kg	154
Engrais 0-0-60, 100 kg	101
Insecticides	284
Fongicides	194
Herbicides	146
Semence — couvre-sol	24
Machines — réparation et entretien	314
Machines — carburant	779
Intérêt sur le capital d’exploitation	847
Assurance-récolte	1 002
Honoraire (consultant)	100
Irrigation	367
D’emballage	3 240
Divers (analyse foliaire)	5
Salubrité des aliments	26
Location de terre	Aucune valeur
Total des coûts variables	11 851

Coûts fixes
Coûts fixes	Coût à l’acre ($)
Machines — amortissement	414
Machines — intérêt sur l’investissement	190
Entrepôt frigorifique et équipement d’emballage	331
Frais généraux	1 416
Coûts de propriété	Aucune valeur
Coûts fixes mesurables	2 352

Total des coûts measurables
Total des coûts measurables	Coût à l’acre ($)
Total des coûts measurables	14 203

Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	Coût à l’acre ($)
Revenu brut (9 tonnes x 2 537$/tonne)	22 833
Total des coûts variables	11 851
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	10 982

Coûts d’exploitation

Travaux manuels
Travaux manuels	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Taillage	45	911	Aucune valeur	Aucune valeur	911
Éclaircissage	45	911	Aucune valeur	Aucune valeur	911
Récolte manuelle	70	1 561	Aucune valeur	Aucune valeur	1 561
Ratisser les produits taillés	3	61	Aucune valeur	Aucune valeur	61
Total des travaux manuels	163	3 444	Aucune valeur	Aucune valeur	3 444

Travaux mécanisés
Travaux mécanisés	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Débroussaillage	1,5	36	51	34	121
Disquage (1x)	0,7	17	24	22	63
Sarclage (3x)	2,1	51	65	43	158
Fertilisation (2x)	1,4	34	43	34	111
Semis couvre-sol (1x)	0,5	12	16	14	42
Fauchage (6x)	4,2	102	156	118	375
Pulvérisation (mauvaises herbes) (3x)	2,1	51	73	43	167
Pulvérisation (pesticides) (8x)	3,2	77	138	119	334
Distribuer et recueillir les contenants	12,0	290	294	138	722
Livraison	3,6	87	146	66	299
Sous-solage et aération (1x)	0,7	17	22	14	52
Entretien du verger	2,0	48	65	36	149
Total des travaux mécanisés	34,0	823	1 093	678	2 594

Prunes japonaises — Verger mature

Coût de production annuel estimé — rendement 7 tonnes

Coûts variables
Coûts variables	Coût à l’acre ($)
Main-d’oeuvre, 210 h	4 492
Conducteur de machine, 30,2 h	731
Engrais 27-0-0, 125 kg	154
Engrais 0-0-60, 100 kg	101
Insecticides	200
Fongicides	102
Herbicides	146
Semence — couvre-sol	24
Machines — réparation et entretien	272
Machines — carburant	697
Intérêt sur le capital d’exploitation	841
Assurance-récolte	1 240
Honoraire (consultant)	50
Irrigation	345
D’emballage	2 240
Divers (analyse foliaire, 1 ruche d’abeille)	105
Salubrité des aliments	26
Location de terre	Aucune valeur
Total des coûts variables	11 768

Coûts fixes
Coûts fixes	Coût à l’acre ($)
Machines — amortissement	358
Machines — intérêt sur l’investissement	165
Entrepôt frigorifique et équipement d’emballage	331
Frais généraux	1 416
Coûts de propriété	Aucune valeur
Coûts fixes mesurables	2 269

Total des coûts measurables
Total des coûts measurables	Coût à l’acre ($)
Total des coûts measurables	14 037

Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	Coût à l’acre ($)
Revenu brut (7 tonnes x 3 297$/tonne)	23 079
Total des coûts variables	11 768
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	11 311

Coûts d’exploitation

Travaux manuels
Travaux manuels	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Taillage	60	1 215	Aucune valeur	Aucune valeur	1 215
Éclaircissage	30	608	Aucune valeur	Aucune valeur	608
Récolte manuelle	117	2 609	Aucune valeur	Aucune valeur	2 609
Ratisser les produits taillés	3	61	Aucune valeur	Aucune valeur	61
Total des travaux manuels	210	4 492	Aucune valeur	Aucune valeur	4 492

Travaux mécanisés
Travaux mécanisés	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Débroussaillage	1,7	41	58	38	137
Disquage (1x)	0,7	17	24	22	63
Sarclage (2x)	1,4	34	43	28	106
Fertilisation (2x)	1,4	34	43	34	111
Semis couvre-sol (1x)	0,5	12	16	14	42
Fauchage (4x)	2,8	68	104	78	250
Pulvérisation (mauvaises herbes) (3x)	2,1	51	73	43	167
Pulvérisation (pesticides) (6x)	2,4	58	104	89	251
Distribuer et recueillir les contenants	11,7	283	294	138	715
Livraison	3,5	85	146	66	296
Sous-solage et aération (1x)	0,0	0	0	0	0
Entretien du verger	2,0	48	65	36	149
Total des travaux mécanisés	30,2	731	970	586	2 287

Prunes européennes – Verger mature

Coût de production annuel estimé — rendement 7 tonnes

Coûts variables
Coûts variables	Coût à l’acre ($)
Main-d’oeuvre, 156 h	3 350
Conducteur de machine, 31,7 h	767
Engrais 27-0-0, 125 kg	154
Engrais 0-0-60, 100 kg	101
Insecticides	263
Fongicides	134
Herbicides	146
Semence — couvre-sol	24
Machines — réparation et entretien	296
Machines — carburant	736
Intérêt sur le capital d’exploitation	765
Assurance-récolte	1 204
Honoraire (consultant)	50
Irrigation	345
D’emballage	2 240
Divers (analyse foliaire, 1 ruche d’abeille)	105
Salubrité des aliments	26
Location de terre	Aucune valeur
Total des coûts variables	10 707

Coûts fixes
Coûts fixes	Coût à l’acre ($)
Machines — amortissement	389
Machines — intérêt sur l’investissement	178
Entrepôt frigorifique et équipement d’emballage	331
Frais généraux	1 416
Coûts de propriété	Aucune valeur
Coûts fixes mesurables	2 314

Total des coûts measurables
Total des coûts measurables	Coût à l’acre ($)
Total des coûts measurables	13 020

Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	Coût à l’acre ($)
Revenu brut (7 tonnes x 3 075 $/tonne)	21 525
Total des coûts variables	10 707
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	10 818

Coûts d’exploitation

Travaux manuels
Travaux manuels	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Taillage	48	972	Aucune valeur	Aucune valeur	972
Éclaircissage	12	243	Aucune valeur	Aucune valeur	243
Récolte manuelle	93	2 074	Aucune valeur	Aucune valeur	2 074
Ratisser les produits taillés	3	61	Aucune valeur	Aucune valeur	61
Total des travaux manuels	156	3 350	Aucune valeur	Aucune valeur	3 350

Travaux mécanisés
Travaux mécanisés	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Débroussaillage	1,5	36	51	34	121
Disquage (1x)	0,7	17	24	22	63
Sarclage (2x)	1,4	34	43	28	106
Fertilisation (2x)	1,4	34	43	34	111
Semis couvre-sol (1x)	0,5	12	16	14	42
Fauchage (6x)	4,2	102	156	118	375
Pulvérisation (mauvaises herbes) (3x)	2,1	51	73	43	167
Pulvérisation (pesticides) (7x)	2,8	68	121	104	293
Distribuer et recueillir les contenants	11,6	281	294	138	713
Livraison	3,5	85	146	66	296
Sous-solage et aération (1x)	0,0	0	0	0	0
Entretien du verger	2,0	48	65	36	149
Total des travaux mécanisés	31,7	767	1032	636	2 435

Abricots — Verger mature

Coût de production annuel estimé — rendement 6 tonnes

Coûts variables
Coûts variables	Coût à l’acre ($)
Main-d’oeuvre, 141 h	2 999
Conducteur de machine, 27,8 h	673
Engrais 27-0-0, 125 kg	154
Engrais 0-0-60, 100 kg	101
Insecticides	200
Fongicides	102
Herbicides	146
Semence — couvre-sol	24
Machines — réparation et entretien	270
Machines — carburant	693
Intérêt sur le capital d’exploitation	594
Honoraire (consultant)	50
Irrigation	345
D’emballage	1 920
Divers (analyse foliaire)	5
Salubrité des aliments	26
Location de terre	Aucune valeur
Total des coûts variables	8 302

Coûts fixes
Coûts fixes	Coût à l’acre ($)
Machines — amortissement	355
Machines — intérêt sur l’investissement	163
Entrepôt frigorifique et équipement d’emballage	331
Frais généraux	1 416
Coûts de propriété	Aucune valeur
Coûts fixes mesurables	2 265

Total des coûts measurables
Total des coûts measurables	Coût à l’acre ($)
Total des coûts measurables	10 567

Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	Coût à l’acre ($)
Revenu brut (6 tonnes x 5 447 $/tonne)	32 682
Total des coûts variables	8 302
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	24 380

Coûts d’exploitation

Travaux manuels
Travaux manuels	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Taillage	48	972	Aucune valeur	Aucune valeur	972
Éclaircissage	20	405	Aucune valeur	Aucune valeur	405
Récolte manuelle	100	1 561	Aucune valeur	Aucune valeur	1 561
Ratisser les produits taillés	24	61	Aucune valeur	Aucune valeur	61
Total des travaux manuels	192	2 999	Aucune valeur	Aucune valeur	2 999

Travaux mécanisés
Travaux mécanisés	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Débroussaillage	1,5	36	51	34	121
Disquage (1x)	0,7	17	24	22	63
Sarclage (2x)	1,4	34	43	28	106
Fertilisation (2x)	1,4	34	43	34	111
Semis couvre-sol (1x)	0,5	12	16	14	42
Fauchage (4x)	2,8	68	104	78	250
Pulvérisation (mauvaises herbes) (3x)	2,1	51	73	43	167
Pulvérisation (pesticides) (6x)	2,4	58	104	89	251
Distribuer et recueillir les contenants	10,0	242	294	138	674
Livraison	3,0	73	146	66	284
Sous-solage et aération (0x)	0,0	0	0	0	0
Entretien du verger	2,0	48	65	36	149
Total des travaux mécanisés	27,8	673	963	582	2 218

Poires standard — Verger mature

Coût de production annuel estimé — rendement 8 tonnes

Coûts variables
Coûts variables	Coût à l’acre ($)
Main-d’oeuvre, 133 h	2 806
Conducteur de machine, 19,8 h	479
Engrais 27-0-0, 125 kg	154
Engrais 0-0-60, 100 kg	101
Insecticides	533
Fongicides	339
Herbicides	146
Semence — couvre-sol	0
Machines — réparation et entretien	245
Machines — carburant	520
Intérêt sur le capital d’exploitation	673
Assurance-récolte	684
Honoraire (consultant)	100
Irrigation	345
D’emballage	2 080
Divers (analyse foliaire, 2 ruche d’abeille)	205
Salubrité des aliments	26
Location de terre	Aucune valeur
Total des coûts variables	9 435

Coûts fixes
Coûts fixes	Coût à l’acre ($)
Machines — amortissement	307
Machines — intérêt sur l’investissement	143
Entrepôt frigorifique et équipement d’emballage	331
Frais généraux	1 416
Coûts de propriété	Aucune valeur
Coûts fixes mesurables	2 197

Total des coûts measurables
Total des coûts measurables	Coût à l’acre ($)
Total des coûts measurables	11 632

Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	Coût à l’acre ($)
Revenu brut (8 tonnes x 1 821 $/tonne)	14 568
Total des coûts variables	9 435
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)	5 133

Coûts d’exploitation

Travaux manuels
Travaux manuels	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Taillage	50	1 013	Aucune valeur	Aucune valeur	1 013
Éclaircissage	25	506	Aucune valeur	Aucune valeur	506
Récolte manuelle	55	1 227	Aucune valeur	Aucune valeur	1 227
Ratisser les produits taillés	3	61	Aucune valeur	Aucune valeur	61
Total des travaux manuels	133	2 806	Aucune valeur	Aucune valeur	2 806

Travaux mécanisés
Travaux mécanisés	Main-d’oeuvre (heures)	Main-d’oeuvre ($)	Machine^{footnote 1[1]} ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Débroussaillage	1,5	36	51	34	121
Fertilisation (2x)	1,4	34	43	34	111
Fauchage (6x)	4,2	102	156	118	375
Pulvérisation (mauvaises herbes) (3x)	2,1	51	73	43	167
Pulvérisation (pesticides) (9x)	3,6	87	173	148	408
Distribuer et recueillir les contenants	2,0	48	59	28	135
Livraison	3,0	73	146	66	284
Entretien du verger	2,0	48	65	36	149
Total des travaux mécanisés	19,8	479	765	506	1 750

Notes en bas de page

note de bas de page[1] Retour au paragraphe Comprend l’entretien, le carburant et les réparations.

Mis à jour : 24 mai 2024

Date de publication : 23 mai 2024