Famille de la moutarde (Brassicaceae)
Thlaspi arvense L.
Code OEPP :
THLAR
Autres noms communs :
Thlaspi des champs; thlaspi; monnoyère; ail sauvage; herbes aux écus; moutarde sauvage; stinkweed

Caractéristiques

Cycle vital :
Espèce annuelle ou annuelle hivernante.
Propagation :
Se reproduit par graines.
Levée :
En général, le tabouret des champs émerge à l’automne ou très tôt au printemps.
Distribution et habitat :
On retrouve cette mauvaise herbe à travers tout l’Ontario, surtout dans les champs cultivés de blé d’hiver et moins fréquemment dans les champs de maïs, de soya ou de haricots comestibles.
Compétition :
Très peu d’informations existent sur la compétitivité du tabouret des champs, mais on pourrait penser qu’elle est similaire à celle de la moutarde des champs. Dans le blé d’hiver, qui est la culture souvent affectée par cette mauvaise herbe, sa présence a peu d’effet en général sur le rendement de cette céréale. Par contre, un effet négatif important de cette plante est l’odeur qu’elle transmet au lait des vaches qui en font la consommation.

Indices pour une identification rapide

Plantule

Cotylédons :
Ils sont orbiculaires à oblongs avec un très court pétiole.
Premières feuilles :
Elles émergent en rosette basilaire. Elles sont ovales avec une marge entière ou légèrement ondulée et un sommet arrondi. Les feuilles écrasées ont une odeur d’ail ou de ciboulette.

Plante adulte

Feuilles matures :
Les feuilles sont alternes. Elles sont légèrement à profondément dentées avec un sommet en pointe. Les pétioles très courts ont deux petites oreillettes qui embrassent la tige. L’odeur d’ail ou de ciboulette est plus prononcée chez les feuilles matures écrasées.
Tige :
Elle est dressée, glabre, environ 10 à 60 cm de haut. Les tiges sont plus ramifiées vers le sommet.
Inflorescences :
Les fleurs blanches, à quatre pétales, sont très petites et poussent en amas au sommet des tiges et rameaux.
Graines :
Les silicules sont presque rondes et plates avec une encoche bien distincte au sommet. L’intérieur des silicules est composé de deux compartiments qui contiennent de nombreuses graines brunes à rougeâtres.
Racines :
Elles sont pivotantes.

Ne pas confondre avec

La lépidie des champs :
Le tabouret des champs est glabre tandis que la lépidie des champs est rugueuse au toucher en raison des poils denses qui sont présents sur la plante. De plus, au- cune odeur d’ail ou de ciboulette n’est présente lorsque les feuilles de celle-ci sont écrasées.
Rosette basilaire avec ses feuilles ovales, au sommet arrondi et une marge légèrement sinuée dentée
Rosette basilaire avec ses feuilles ovales, au sommet arrondi et une marge légèrement sinuée dentée.
Plante, plus mature, sur le point de fleurir à partir de la rosette basi-laire. La marge des feuilles matures devient plus clairement dentée.
Plante, plus mature, sur le point de fleurir à partir de la rosette basi-laire. La marge des feuilles matures devient plus clairement dentée.
Plante avant la floraison, les feuilles matures ont un sommet plus pointu et une marge dentée, peu profonde
Plante avant la floraison, les feuilles matures ont un sommet plus pointu et une marge dentée, peu profonde.
Plante en floraison avec ses nom-breuses petites fleurs blanches à quatre pétales, en amas, au sommet des tiges
Plante en floraison avec ses nom-breuses petites fleurs blanches à quatre pétales, en amas, au sommet des tiges.
Les silicules sont plates et presque rondes avec une encoche bien visible au sommet. À l’intérieur de chaque silicule, on peut observer deux compartiments de graines.
Les silicules sont plates et presque rondes avec une encoche bien visible au sommet. À l’intérieur de chaque silicule, on peut observer deux compartiments de graines.